Творог является одним из самых полезных продуктов животного происхождения, но если натуральный и качественный. Он содержит белок, витамины, минералы, кальций, фосфор и полезен для всего организма. Согласно ГОСТу 31453-2013 «Творог. Технические условия», настоящий продукт делают из цельного, нормализованного, обезжиренного, восстановленного молока или из смеси с использованием заквасочных микроорганизмов. В нем 14-17% белка и до 18% жира. — […]