На современной кухне и работать лучше
Капитальный ремонт двух помещений пищеблока – обеденного зала и кухни – в средней школе №2 города Серафимовича планировался давно. Первый этап, включающий ремонт столовой, был завершен в 2022 году перед началом учебного процесса. За счет средств бюджета Серафимовичского района в 2024 году строители к началу нового учебного года провели ремонт кухни.
Напомним, что горячим питанием на базе городской школы №2 в настоящее время обеспечиваются учащиеся городской школы №1. В столовой работают сотрудники с соответствующей профессиональной квалификацией, которые прошли предварительный медицинский осмотр перед трудоустройством, а также периодические медосмотры в установленном порядке. Они также прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.
Условия для работы поваров и их помощников были устаревшими: стены и потолок обветшали, красная советская плитка на полу стала неровной и нуждалась в ремонте. В связи с этим школьный пищеблок в последние годы часто подвергался проверкам со стороны Роспотребнадзора. Обязательство выполнить серьезный объем строительных работ взял на себя подрядчик Петр Тимошенко.
– За короткий срок – всего один месяц – нам удалось сделать приличный объем работ, – рассказывает подрядчик Петр Тимофеевич. – Мы установили новые пластиковые окна и двери, провели ремонт потолка и стен, отделав их современным материалом. Полностью заменили электроснабжение, водоснабжение и водоотведение. Выложили новую напольную плитку со специальным покрытием, обладающим антискользящим эффектом. Обновили вентиляционную систему в горячих цехах и организовали хорошее освещение. Установили кухонное оборудование: столы, электрические плиты и 12 нержавеющих моечных ванн.
Теперь школьная кухня не только соответствует всем санитарным правилам и нормам, но и обеспечивает при этом высокие эстетические и декоративные свойства. Работники пищеблока находятся в светлом, уютном и комфортном для работы помещении. Детей и раньше кормили вкусно и сытно, но благодаря тому, что условия труда значительно улучшились, – это безусловно, отразится на качестве питания учащихся.
– Я хотел бы выразить большую благодарность администрации Серафимовичского района за их человеческую поддержку. Сроки для ремонта были короткими, но нам помогли с этим справиться, – заключил Петр Тимошенко. – Когда мы только начали капитальный ремонт помещения, нас пришли поддержать напутственным словом глава Серафимовичского района Татьяна Ильина, и.о. заместителя главы Серафимовичского района по социальным вопросам Татьяна Выпряшкина, начальник отдела по образованию, опеке и попечительству администрации Серафимовичского района Елена Цибенко. Каждый день с нами была заместитель главы Серафимовичского муниципального района по ЖКХ Людмила Пирязева. С ней мы сразу решали все возникающие вопросы. Особое внимание мы уделяли и качеству выполненных работ, чтобы школьники, как и положено, питались с начала учебного года.
Наш корр.