Горячая каша и народное единство
В Волгограде 4 ноября 2025 года прошёл масштабный фестиваль русской кухни, приуроченный к празднованию Дня народного единства. Местом проведения праздника стал Центральный парк культуры и отдыха, где участников ждала насыщенная программа, объединившая гастрономические традиции, народные гуляния и патриотические акции.
Главной особенностью фестиваля стало приготовление блюд по классическим русским рецептам. В специально установленной печи профессиональные повара готовили тыквенную кашу и уху. Аромат дымящихся дров и пар от кипящих котлов привлекали внимание сотен гостей. Перед гастрономической частью мероприятия для желающих согреться была организована тематическая пробежка на один километр. Участники забега использовали элементы русских народных костюмов, что добавило интересный колорит спортивному мероприятию.
Еще одним символом праздника стало развертывание 100-метрового триколора, традиционно осуществляемое в честь государственного праздника. Культурную программу фестиваля обеспечивали выступления вокальных и танцевальных коллективов на главной сцене парка. Однако наибольший ажиотаж вызвал процесс приготовления пищи — сотни людей с интересом наблюдали, как повар последовательно отправлял в огромный бак ингредиенты сначала для тыквенной каши, а в обеденное время — для ухи. Наши земляки тоже не остались в стороне и посетили это вкусное событие.
— Аромат дымка от печи и невероятно вкусная уха… Я в полном восторге от атмосферы, которая царила в парке. Это и есть то самое, настоящее русское гостеприимство. А возможность попробовать блюда, которые готовили наши бабушки по старинным рецептам, — бесценна, — делится впечатлениями Елена Иванова, жительница города Серафимовича.
Помимо гастрономической программы, посетители парка могли ознакомиться с выставкой ретротехники, где волгоградские коллекционеры и реконструкторы продемонстрировали старинные автомобили и мотоциклы из своих коллекций.
В 15:00 в парке началось торжественное шествие со 100-метровым флагом —огромное полотно пронесли по осенним аллеям парка, что стало кульминационным моментом праздничных мероприятий. Эта акция продемонстрировала единство и патриотизм жителей Волгограда.
Важно отметить, что мероприятие было организовано Администрацией Волгоградской области в рамках инициативы Министерства промышленности и торговли Российской Федерации. Сохранение культурного кода, поддержка народных традиций и укрепление межнационального согласия являются ключевыми задачами для Волгоградской области. Фестивали, ремесленные ярмарки и праздники, основанные на историческом наследии, способствуют передаче уникальных знаний и ремёсел от старшего поколения к младшему, усиливая связь времен и культурную самобытность региона.
Марина Картушина.